Ruggieri Brina
Terre d’Abruzzo IGT Passerina
Ottimo aperitivo,va servito freddo con antipasti di mare, arrosti di pesce a carni bianche , tartare di tonno , latticini e formaggi freschi
Appearance
Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli
Nose
Aromi fruttati e di fiori bianchi leggermente appassiti
Palate
Fresco e vivace con sentori di frutta bianca matura
Technical Specs
Training System
Pergola Abruzzese
Harvest
Second decade of September
Yield per Hectare
110 q/ha
Vinification
Pressatura ultrasoffice di uve diraspate , pulizia spinta del mosto
Fermentation
A temperatura controllata 14°-16° C
Aging
4/6 mesi in acciaio inox sulla feccia fine, poi 60 giorni in bottiglia
Packaging
Bottle of 75 cl
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